Production en continu de ferments lactiques probiotiques par la technologie des cellules immobilisées
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Date
2003-04Type
- Doctoral Thesis
ETH Bibliography
no
Altmetrics
Publication status
publishedPublisher
Université LavalOrganisational unit
03626 - Lacroix, Christophe / Lacroix, Christophe
Notes
PhD Thesis, Université Laval, 2003, UL-22842.More
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