Production en continu de ferments lactiques probiotiques par la technologie des cellules immobilisées

Thumbnail
Metadata only
Author
Doleyres, Yann
Date
2003-04
Type
  • Doctoral Thesis
Publication status
published
External links
http://www.theses.ulaval.ca/2003/20742/
Search via SFX
Publisher
Université Laval
Organisational unit
03626 - Lacroix, Christophe / Lacroix, Christophe  
Notes
PhD Thesis, Université Laval, 2003, UL-22842.
More
Show all metadata
ETH Bibliography
no
Altmetrics