Einzelne Kriterien zur Bezahlung der Milch nach Qualitätsmerkmalen und ihre Ueberprüfung in einem Grossversuch

Download
Abstract (PDF, 316.2Kb)
Fulltext (PDF, 4.331Mb)
Thumbnail
Closed access
Author
Spillmann, Hans
Date
1975
Type
  • Doctoral Thesis
Rights / license
In Copyright - Non-Commercial Use Permitted
Permanent link
https://doi.org/10.3929/ethz-a-000077114
Publication status
published
External links
Search via SFX
Contributors
Examiner: Bachmann, Marc R.
Examiner: Zollikofer, Edzard
Publisher
ETH Zürich
Subject
MILCHMARKT + MILCHHANDEL + MILCHPREIS; MILCHEIGENSCHAFTEN + MILCHQUALITÄT (MILCHPRODUKTION); PREISE + PREISBILDUNG; MILK MARKET + MILK TRADE + MILK PRICE; MILK PROPERTIES + MILK QUALITY (DAIRYING); PRICES + PRICE FORMATION
Notes
Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 5514, 0000. Ref.: Zollikofer, E. ; Korref.: Bachmann, M..
More
Show all metadata
ETH Bibliography
yes
Altmetrics