Einzelne Kriterien zur Bezahlung der Milch nach Qualitätsmerkmalen und ihre Ueberprüfung in einem Grossversuch

Download
Abstract (Adobe PDF, 316.2Kb)
Fulltext (Adobe PDF, 4.331Mb)
Thumbnail
Closed access
Author
Spillmann, Hans
Date
1975
Type
  • Doctoral Thesis
Rights / license
In Copyright - Non-Commercial Use Permitted
Permanent link
https://doi.org/10.3929/ethz-a-000077114
External links
Search via SFX
Contributors
Supervisor: Bachmann, Marc R.
Supervisor: Zollikofer, Edzard
Publisher
ETH Zürich
Subject
MILCHMARKT + MILCHHANDEL + MILCHPREIS; MILCHEIGENSCHAFTEN + MILCHQUALITÄT (MILCHPRODUKTION); PREISE + PREISBILDUNG; MILK MARKET + MILK TRADE + MILK PRICE; MILK PROPERTIES + MILK QUALITY (DAIRYING); PRICES + PRICE FORMATION
Notes
Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 5514, 0000. Ref.: Zollikofer, E. ; Korref.: Bachmann, M..
More
Show all metadata
Altmetrics