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dc.contributor.author
Jenny, Hans
dc.contributor.supervisor
Düggeli, Max
dc.contributor.supervisor
Gonzenbach, Wilhelm <<von>>
dc.date.accessioned
2017-06-12T22:29:23Z
dc.date.available
2017-06-12T22:29:23Z
dc.date.issued
1923
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/20.500.11850/134602
dc.identifier.doi
10.3929/ethz-a-000098741
dc.language.iso
de
dc.publisher
ETH Zürich
dc.rights.uri
http://rightsstatements.org/page/InC-NC/1.0/
dc.subject
ANALYSE, NACHWEIS UND KONTROLLE VON MIKROORGANISMEN IN LEBENSMITTELN (LEBENSMITTELMIKROBIOLOGIE)
dc.subject
PATHOGENE MIKROORGANISMEN + PATHOGENESE MIKROBIELLER INFEKTIONEN (MIKROBIOLOGIE)
dc.subject
ANALYSIS, DETERMINATION AND CONTROL OF MICROORGANISMS IN FOODS (FOOD MICROBIOLOGY)
dc.subject
PATHOGENIC MICROORGANISMS + MICROBIAL PATHOGENESIS (MICROBIOLOGY)
dc.title
Vergleichende Untersuchungen über die Vermehrungsfähigkeit einiger pathogener Bakterien auf den gebräuchlichsten Nahrungsmitteln
dc.type
Doctoral Thesis
dc.rights.license
In Copyright - Non-Commercial Use Permitted
ethz.size
79 S.
ethz.code.ddc
5 - Science::570 - Life sciences
ethz.code.ddc
6 - Technology, medicine and applied sciences::660 - Chemical engineering
ethz.notes
Diss. Naturwiss. ETH Zürich, Nr. 322, 1923. - Ref.: Gonzenbach, W. ; Korref.: Düggeli, M..
ethz.identifier.diss
322
ethz.identifier.nebis
000098741
ethz.publication.place
Zürich
ethz.publication.status
published
ethz.date.deposited
2017-06-12T22:29:27Z
ethz.source
ECOL
ethz.identifier.importid
imp593669646b06698667
ethz.ecolpid
eth:21181
ethz.eth
yes
ethz.availability
Open access
ethz.rosetta.installDate
2017-07-15T23:18:58Z
ethz.rosetta.lastUpdated
2018-11-03T07:49:33Z
ethz.rosetta.versionExported
true
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