Die phänotypische Beziehung zwischen dem Eiweiss- und dem Fettgehalt der Rindermilch
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Datum
1974Typ
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000114675Publikationsstatus
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Verlag
ETH ZürichThema
MILCHFETT + FETTGEHALT DER MILCH (MILCHPRODUKTION); MILCHPROTEINE + PROTEINGEHALT DER MILCH (MILCHPRODUKTION); ZUSAMMENSETZUNG, CHEMIE UND INHALTSSTOFFE VON MILCH UND MILCHPRODUKTEN (MILCHPRODUKTION); HAUSRINDER + RINDERZUCHT + RINDERHALTUNG; MILK FAT + FAT CONTENT OF MILK (DAIRYING); MILK PROTEINS + PROTEIN CONTENT OF MILK (DAIRYING); COMPOSITION, CHEMISTRY AND INGREDIENTS OF MILK AND MILK PRODUCTS (DAIRYING); DOMESTIC CATTLE + CATTLE BREEDING + CATTLE HUSBANDRYAnmerkungen
Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 4997, 0000. Ref.: Lörtscher, H. ; Korref.: LeRoy, H.L..ETH Bibliographie
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