Gaschromatographische Untersuchungen von Fuselölen aus verschiedenen Gärprodukten
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1963Type
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000133897Publication status
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ETH ZürichSubject
FUSEL + FUSELÖLE (SPIRITUOSENHERSTELLUNG); GASCHROMATOGRAPHIE; BAD LIQUOR + FUSEL OILS (SPIRITS MANUFACTURING); GAS CHROMATOGRAPHYNotes
SA aus: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Band 119, S.401-415; Band 120, S.100-126. Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 3316, 0000. Ref.: Ettlinger, L. ; Korref.: Schmal, A..More
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