Bildung von Dehydratationsprodukten aus Ascorbinsäure und Pentosen unter milden Bedingungen
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Datum
1973Typ
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000156336Publikationsstatus
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Verlag
ETH ZürichThema
FÄRBEN (FARBENINDUSTRIE); PENTOSEN (ORGANISCHE CHEMIE); VITAMIN-C, ASKORBINSÄURE (BIOCHEMIE); DYEING (COLOUR INDUSTRIES); PENTOSES (ORGANIC CHEMISTRY); VITAMIN C, ASCORBIC ACID (BIOCHEMISTRY)Anmerkungen
Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 5197, 0000. Ref.: Neukom, H. ; Korref.: Solms, J..ETH Bibliographie
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