La flore bactérienne dans les eaux minérales naturelles non gazéifiées et mises en bouteilles

dénombrements de colonies, différentiation taxonomique de la flore, paramètres physiologiques de la croissance
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Author
Schwaller, Pierre
Date
1982
Type
    Doctoral Thesis
Rights / license
In Copyright - Non-Commercial Use Permitted
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000272624
Publication status
published
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Contributors
Examiner: Bachmann, Marc R.
Examiner: Schmidt-Lorenz, Wilhelm
Publisher
ETH Zürich
Subject
MINERALWASSER + TAFELWASSER (GETRÄNKEINDUSTRIE); BESTIMMUNG UND BESTIMMUNGSVERFAHREN (MIKROBIOLOGIE); MINERAL WATERS + TABLE WATERS (BEVERAGE INDUSTRY); IDENTIFICATION/MICROORGANISMS (MICROBIOLOGY)
Notes
Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 7044, 0000. Ref.: Schmidt-Lorenz, W. ; Korref.: Bachmann, M..
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