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dc.contributor.author
Möller, Martin
dc.date.accessioned
2017-06-13T07:43:40Z
dc.date.available
2017-06-13T07:43:40Z
dc.date.issued
2009
dc.identifier.isbn
978-3-7281-3234-5
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/20.500.11850/150892
dc.identifier.doi
10.3929/ethz-a-005731811
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
de
dc.publisher
vdf Hochschulverlag
dc.rights.uri
http://rightsstatements.org/page/InC-NC/1.0/
dc.subject
LEBENSMITTELVERARBEITUNG + LEBENSMITTELVERFAHRENSTECHNIK (LEBENSMITTELINDUSTRIE)
dc.subject
NANOTECHNOLOGIE
dc.subject
LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE + NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL (LEBENSMITTELINDUSTRIE)
dc.subject
TECHNOLOGIEFOLGENABSCHÄTZUNG + TECHNIKBEWERTUNG
dc.subject
SCHWEIZ (MITTELEUROPA). SCHWEIZERISCHE EIDGENOSSENSCHAFT
dc.subject
FOOD PROCESSING + FOOD PROCESS ENGINEERING (FOOD INDUSTRY)
dc.subject
NANOTECHNOLOGY
dc.subject
FOOD ADDITIVES + DIETARY SUPPLEMENTS (FOOD INDUSTRY)
dc.subject
TECHNOLOGY ASSESSMENT + TECHNOLOGY EVALUATION
dc.subject
SWITZERLAND (CENTRAL EUROPE). SWISS CONFEDERATION
dc.title
Nanotechnologie im Bereich der Lebensmittel
dc.type
Report
dc.rights.license
In Copyright - Non-Commercial Use Permitted
ethz.journal.title
TA-SWISS / Zentrum für Technologiefolgen-Abschätzung
ethz.journal.volume
53
ethz.size
211 S.
ethz.code.ddc
DDC - DDC::6 - Technology, medicine and applied sciences::660 - Chemical engineering
ethz.identifier.nebis
005731811
ethz.publication.place
Zürich
ethz.publication.status
published
ethz.leitzahl
ETH Zürich::00009 - ETH-nahe Einheiten::08090 - Angeschlossene Vereinigungen::04829 - vdf Hochschulverlag AG
ethz.date.deposited
2017-06-13T07:45:45Z
ethz.source
ECOL
ethz.identifier.importid
imp59366acbebf7668886
ethz.ecolpid
eth:5614
ethz.eth
yes
ethz.availability
Open access
ethz.rosetta.installDate
2017-07-13T02:44:22Z
ethz.rosetta.lastUpdated
2020-02-15T03:13:17Z
ethz.rosetta.versionExported
true
ethz.COinS
ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.atitle=Nanotechnologie%20im%20Bereich%20der%20Lebensmittel&rft.jtitle=TA-SWISS%20/%20Zentrum%20f%C3%BCr%20Technologiefolgen-Absch%C3%A4tzung&rft.date=2009&rft.volume=53&rft.au=M%C3%B6ller,%20Martin&rft.isbn=978-3-7281-3234-5&rft.genre=report&rft_id=info:doi/978-3-7281-3234-5&
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