trans-Fettsäuren in Schweizer Lebensmitteln

Kurzfassung der TransSwissPilot Studie
Thumbnail
Metadata only
Author
Colombani, Paolo C.
Albash Shawish, K.
Richter, E.K.
Scheeder, M.R.L.
Show all
Date
2007
Type
    Journal Article
Publication status
published
Journal / series
Lebensmittel-Technologie
Volume
40(3)
Pages / Article No.
9 - 11
Publisher
Binkert
Organisational unit
03198 - Wenk, Caspar  
More
Show all metadata
ETH Bibliography
yes
Altmetrics