Einfluss eines positiven Handlings von Mastbullen auf die Stressreaktivität der Tiere und auf die Fleischqualität
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2009
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Werte - Wege - Wirkungen. 2, Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel
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28 - 29
Publisher
Köster
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10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau
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Subject
beef cattle; stress reduction; pre slaughter handling; meat quality