Die phänotypische Beziehung zwischen dem Eiweiss- und dem Fettgehalt der Rindermilch


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Date

1974

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Doctoral Thesis

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yes

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Examiner : Lörtscher, Hans
Examiner : Le Roy, Henri Louis

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Publisher

ETH Zürich

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Subject

MILCHFETT + FETTGEHALT DER MILCH (MILCHPRODUKTION); MILCHPROTEINE + PROTEINGEHALT DER MILCH (MILCHPRODUKTION); ZUSAMMENSETZUNG, CHEMIE UND INHALTSSTOFFE VON MILCH UND MILCHPRODUKTEN (MILCHPRODUKTION); HAUSRINDER + RINDERZUCHT + RINDERHALTUNG; MILK FAT + FAT CONTENT OF MILK (DAIRYING); MILK PROTEINS + PROTEIN CONTENT OF MILK (DAIRYING); COMPOSITION, CHEMISTRY AND INGREDIENTS OF MILK AND MILK PRODUCTS (DAIRYING); DOMESTIC CATTLE + CATTLE BREEDING + CATTLE HUSBANDRY

Organisational unit

Notes

Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 4997, 0000. Ref.: Lörtscher, H. ; Korref.: LeRoy, H.L..

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