How decisive are fatty acid emulsifying methods for in vitro simulation of fermentation processes and biohydrogenation in the rumen?
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Date
2009
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yes
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published
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Book title
Von der Billigmarke zur Spezialität. Beitrag der Tierernährung in der Labelproduktion. Tagungsbericht, 5. Mai 2009
Volume
31
Pages / Article No.
170 - 171
Publisher
Institut für Nutztierwissenschaften, Ernährung-Produkte-Umwelt, Eidgenössische Technische Hochschule ETH Zürich
Event
Von der Billigmarke zur Spezialität: Beitrag der Tierernährung in der Labelproduktion