Inaktivierung von bakteriellen Sporen durch niedrig-energetische Elektronenstrahlung
Permanent link
https://doi.org/10.3929/ethz-b-000170050Publication status
publishedPublisher
ETH ZürichEvent
Organisational unit
01762 - MSc Lebensmittelwiss. und Ernährung / MSc Food Science and Nutrition09571 - Mathys, Alexander / Mathys, Alexander
Notes
Jubliäumsarbeitstagung der SGLH.
Auf Antrag eines Ko-Autors wurde der vollständige Text am 13. Juli 2017 entfernt. / On request of a co-author, the full text had been removed on July 13, 2017.More
Show all metadata
ETH Bibliography
yes
Altmetrics