Profiling wines in China for the biogenic amines: A nationwide survey and pharmacokinetic fate modelling
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Datum
2018-06-01Typ
- Journal Article
Publikationsstatus
publishedExterne Links
Zeitschrift / Serie
Food ChemistryBand
Seiten / Artikelnummer
Verlag
ElsevierThema
Biogenic amines; Red wine; Nationwide survey; PBPKOrganisationseinheit
03402 - Hungerbühler, Konrad (emeritus) / Hungerbühler, Konrad (emeritus)