Zur Kenntnis der morphologischen und physiologischen Eigenschaften einiger in Brauereibetrieben frisch isolierter kokkenförmiger Bakterien
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1957Type
- Doctoral Thesis
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https://doi.org/10.3929/ethz-a-000090752Publication status
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ETH ZürichSubject
MIKROBIOLOGIE; BIERE + BIERSORTEN (BIERBRAUEREI); MICROBIOLOGY; BEERS + BEER TYPES (BREWERY)Notes
SA aus: Schweiz.Brauerei-Rundschau, Band 69, Heft 1 und 2, 1958. Diss. Techn.Wiss. ETH Zürich, Nr. 2682, 0000. Ref.: Wikén, T.O. ; Korref.: Deuel, H..More
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