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Autor(in)
Datum
2014-01Typ
- Journal Article
ETH Bibliographie
yes
Altmetrics
Publikationsstatus
publishedExterne Links
Zeitschrift / Serie
Meat ScienceBand
Seiten / Artikelnummer
Verlag
ElsevierThema
Beef; Conjoint analysis; Latent class analysis; Food processingOrganisationseinheit
03998 - Mérel, Pierre (ehemalig)
Anmerkungen
Received 25 October 2012, Received in revised form 18 April 2013, Accepted 31 May 2013.ETH Bibliographie
yes
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